Populatie

Conform recensământului efectuat în 2011, populația comunei Cărbunești se ridică la 1.642 de locuitori, în scădere față de recensământul anterior din 2002, când se înregistraseră 1.920 de locuitori. Majoritatea locuitorilor sunt români (99,45%). Pentru 0,55% din populație, apartenența etnică nu este cunoscută. Din punct de vedere confesional, majoritatea locuitorilor sunt ortodocși (89,16%), dar există și minorități de penticostali (5,79%) și adventiști de ziua a șaptea (3,11%). Pentru 0,55% din populație, nu este cunoscută apartenența confesională.